近几年中国薏仁米部分学术成果

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报告作者：曾仁俊
报告字数：4646 字
报告页数：8 页
所属图书：中国薏仁米产业发展报告No.1（20...
所属丛书：薏仁米产业蓝皮书订阅
图书作者：李发耀石明秦礼康
出版日期：2017年08月
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摘要

20世纪中叶，随着薏苡抗癌活性成分的发现，中国、日本、韩国及我国台湾等对薏苡展开了深入的研究。目前，对薏仁米有关方面的理论研究，主要涉及薏仁米的栽培、遗传、育种、配方施肥、加工工艺、种质资源研究、储藏分析、市场及产业研究、深加工食品的研发等多个方面。

关键词： 薏仁米部分学术成果理论研究中国

作者简介

曾仁俊： 曾仁俊，贵州省地理标志研究中心助理研究员。