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中国应急管理
    整合应急管理领域国内外理论研究、对策研究、典型案例、预案文... 详情>>
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蔡 昉
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李培林
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    中国社区居家养老餐饮服务发展报告

    摘要

    伴随我国老龄化程度持续加剧、养老问题日益严峻,我国相继出台政策支持社区居家养老服务业发展。餐饮服务是老年人迫切需要之一,拥有百亿元级别的市场,但老年群体的特殊性,使得餐饮企业参与社区居家养老餐饮服务的积极性不高,行业发展效率较低。本文从发展环境、全国基本情况、一线城市服务模式、市场供给情况等方面对社区居家养老餐饮服务发展进行研究和梳理,提出发展建议,以期对相关领域实现全方位的提升与优化提供参考。

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    作者简介
    杨遥:杨遥,女,硕士研究生,普洱学院经济管理学院讲师,主要从事酒店管理与餐饮业发展研究。
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