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中国应急管理
    整合应急管理领域国内外理论研究、对策研究、典型案例、预案文... 详情>>
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蔡 昉
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李培林
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    重庆餐饮产业发展报告(2015~2016)

    摘要

    2016年重庆市餐饮产业稳定发展,零售额同比增速14.7%,从业人员100万人,继续成为吸纳就业的重要渠道。本文在分析重庆餐饮产业取得的成绩的基础上,剖析了发展中存在的问题,如高成本低利润、餐饮“互联网+”的挑战、O2O外卖市场问题众多、用户品牌忠诚度下降,以及重庆小面培训市场混乱等,继而根据这些问题提出了促进重庆餐饮产业发展的建议。

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    作者简介
    重庆市餐饮行业协会:重庆市餐饮行业协会是一级法人社团,本着政企之桥、会员之家的办会宗旨,为政府、为行业、为企业服务,促进餐饮行业健康稳定发展。
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