香港餐饮产业发展报告

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香港餐饮产业发展报告

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报告作者：杨位醒
报告字数：6582 字
报告页数：9 页
所属图书：中国餐饮产业发展报告（2017）
所属丛书：餐饮产业蓝皮书订阅
图书作者：邢颖于干千
出版日期：2017年06月
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摘要

本文在对香港经济结构和主要指标进行简要介绍的基础上，对香港餐饮产业的主要特色、餐饮机构的概况、餐饮业的人力资源等进行了详尽的梳理和分析，并综合业界和专家的意见，对香港餐饮市场的变化趋势进行了探讨。

关键词： 香港餐饮业经济结构人力资源

作者简介

杨位醒： 杨位醒，香港餐务管理协会主席、香港教育局中式饮食业资历架构咨询委员会主席、香港职安局饮食业及旅游安全及健康委员会主席。