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洛阳市餐饮类非物质文化遗产研究报告
摘要
洛阳作为历史文化名城,有着十分丰富的非物质文化遗产,其中多个餐饮类项目,具有很高的价值。然而,随着时代的发展和社会环境的变化,洛阳的餐饮类非物质文化遗产受到了较大冲击。如何对其进行更好的保护与传承,是非常重要的一件事。政府有关部门和社会各界,都应当给予这个问题更多关注。
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作者简介

余东衍: 余东衍,洛阳市委党校法学与科技文化教研部讲师,研究方向为文史文化、应用写作。

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