一 “十二五”期间与2016年前三季度畜牧业发展态势分析

“十二五”期间，黑龙江省畜牧业总体上保持稳定发展态势，畜牧业的规模化、标准化水平有所提升，产业化程度不断提高，畜产品的质量安全得到有效保障，为全国畜产品供应做出了重大贡献。

（一）“十二五”期间畜牧业发展回顾

1.畜牧业总体发展向好

畜牧业产值逐年增加。2015年，黑龙江省畜牧业产值1704.8亿元，按可比价格计算，比2011年增长16.52%；增加值641.5亿元，按可比价格计算，比2011年增长16.93%。

畜产品产量总体上呈现增长态势。从表1可见，2015年，肉类产量226.7万吨，比2011年增长12.67%，其中猪肉、牛肉和羊肉产量分别为138.4万吨、41.6万吨和12.3万吨，分别比2011年增长18.39%、5.85%和4.24%；牛奶产量570.5万吨，比2011年增长3.65%；禽蛋产量99.9万吨，相比2011年下降5.22%。除禽蛋外，其他畜产品产量均保持增长态势。

表1 2011～2015年黑龙江省畜产品产量变化情况

成为全国畜产品供应基地。黑龙江省成为全国最大的奶粉和婴幼儿配方乳粉生产基地，优质荷斯坦奶牛存栏总量、乳制品加工能力、奶粉产量和婴幼儿配方乳粉产量均居全国第一。奶牛存栏和产奶量分别占全国总量的13%和15%。全省婴幼儿配方乳粉产量18万吨，占全国总量的1/3。牛肉、羊肉、猪肉和禽蛋产量分别居全国第9、第10、第16和第9位。生猪市场已经基本形成“南猪北养、北猪南运”的态势。“十二五”期间，全省畜牧业每年实现粮食转化125亿公斤，实现粮食过腹增值，从而保证了全省80%的牛奶、60%的猪肉和45%的禽蛋以各种形