不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。对于每一位富有历史责任感的食品安全治理领域的学者来讲，基于中国现实，借鉴国际经验展开学术研究，客观公正地向民众诠释清楚当前食品安全风险的危害程度、未来走势与面临的主要矛盾，提出负责任的建设性方案，无疑是十分重要的。
《中国食品安全治理评论》的创刊意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。
吴林海: 1962年8月出生，汉族，江苏江阴市人。研究生学历，管理学博士，双博士后，江苏中青年省科学技术领军人才、江苏省六大高峰人才培养资助对象。江南大学食品安全风险治理研究院（江苏省重点培育智库）首席专家，二级教授，博士生导师。中国质量万里行促进会常务理事，国家可持续发展实验区专家委员会委员，中国现场统计研究会空间统计学会副理事长，中国自然辩证法研究会科学技术与公共政策专业委员会副主任委员。曾长期在无锡市人民政府决策咨询部门担任主要领导，辅助政府领导从事决策研究工作，2012年9月全职调入江南大学。目前的主要研究方向是食品安全风险治理。
王建华: 博士， 江南大学商学院教授， 硕士生导师， 主要从事行为经济与决策科学等方面的研究
浦徐进: 中国科学技术大学管理学博士，江南大学商学院院长，教授、博士生导师。入选教育部“新世纪优秀人才计划”，江苏省“333”高层次人才计划、江苏省“六大人才高峰”，主持承担国家自然科学基金项目4项、教育部人文社科规划基金项目2项、江苏省高校哲学社会科学重大项目1项、国家社科基金重大招标项目子课题3项，发表SSCI、CSSCI核心期刊论文60余篇，出版专著3部，向省部级以上政府部门提交决策咨询报告近10篇，相关成果获得高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）三等奖1项，江苏省哲学社会科学优秀成果一、二、三等奖各1项，江苏发展研究奖二等奖1项，江苏高校哲学社会科学研究成果奖二等奖1项，广东省哲学社会科学优秀成果二等奖1项。
