在消费升级的大环境下，预制餐食行业切合新餐饮发展方向，能够在一定程度上解决传统餐饮行业面临的“四高一低”难题。我国预制餐食行业尚处于成长阶段，当前约占餐饮市场消费量的10%，远落后于欧美日本等国家70%的比例，具有广阔发展前景。未来，能够全方位掌控采购、生产和销售环节主动权，且产品多元化的预制餐食企业具有较大的投资机会。