对贸易便利化的投资可以成为全球中小型农业生产者发展和经济增长的关键驱动力；尽管世界上生产的大部分食品都用于当地消费，但过去30年来，全球农产品和食品贸易的增长速度明显加快；截至2011年，美国消费的大约六分之一受美国食品药品监督管理局（FDA）管理的食品来自国外；美国农业部和商务部通过与亚洲太平洋经济合作组织食品安全合作论坛合作来倡导、分享最佳实践，并且通过与食品安全和应用营养联合研究所合作以开展国际职业培训计划。