宜红茶发源于19世纪中叶，是中国三大工夫红茶之一。主产地为鹤峰、五峰、长阳、石门四县，尤以鹤峰所产数量较多、质量较好，驰名中外。鹤峰宜红茶所具有的独特品质，是与本县自然条件、茶树品种及加工技术分不开的。鹤峰红茶是支撑万里茶道的重要大宗物资，在增加农民收入、促进国家建设、承载中俄友谊等方面发挥了巨大作用。