面临疫情新情况，河北省作为我国首都的护城河，食品安全监管更应完善。本文从河北省食品安全监管体系框架和河北省食品安全监管大案两方面分析河北省目前食品安全监管体系，发现其中存在的问题，并提出相应的立法完善途径，以期为河北省食品安全监管体系的完善提供经验。