根据习近平总书记关于统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的重要讲话精神，本报告通过问卷调查和有关大数据分析，研判餐饮业在新冠肺炎疫情下比其他行业困难更大的状况，同时发现了其面对困境呈现转型较快的新趋势，包括实施无接触服务方式、开启“服务+零售业”的转型等。本报告提出，在做好疫情防控和复工复产过程中亟须政策更加精准落地，并就餐饮业确保扶持政策更快落地、落实和落细、做好金融服务的联动融通、发挥行业商（协）会的组织协调作用、强化法治“擦亮”粤菜餐饮品牌等提出具体的发展建议。