油茶产业是新县践行绿水青山就和企业“双驱动”模式发展油茶加工业，使新县茶油产品从“毛”变色老区的生态“守护林”、生产“致富树”和生活“幸福果”。新县以政府“精”，产业链从“短”变“长”，推进了县域经济高质量发展，探索出生是金山银山理念、助力脱贫攻坚、推进乡村振兴的支柱产业，油茶成为红产、生活和生态相协调的山区绿色发展道路。