本文概括了中国食品召回管理模式研究的背景与框架。食品安全问题已经成为全社会关注焦点，而食品召回正是防控食品安全风险的手段。虽然我国食品召回制度逐步完善，但在实践中仍存在食品召回实施相关主体协作不紧密、食品生产企业召回意识不强的问题。目前我国食品召回管理的相关研究侧重于制度完善，设计方面的研究甚少，因此本研究聚焦食品召回类型与缺陷食品、食品召回供应链、食品召回体系、食品召回管理模式四大方面，通过文献研究法、系统论分析法、比较分析法、案例分析法和模型设计算法研究对中国食品召回管理模式展开分析。