本文通过分析食品召回特点及其对信息管理的要求，探索食品召回信息系统的原型架构。当前我国食品召回信息系统建设方面存在的问题表现为食品召回信息不规范、信息控制成本较高、信息集成管理效率不高、缺少行业性的食品召回共享信息机制几方面。本文从功能模块化的视角设计食品召回信息系统原型，将召回过程分解为信息采集、安全监督、缺陷分析、召回预警、召回追溯、召回实施和召回评价七个单独的功能模块，构成一个集多个子模块于一体的信息系统，有利于促进监管部门及时了解食品行业现实情况，使食品行业规范化发展。