在过去的十年里，国内市场上益生菌产品种类和数量不断增加，同时已经具有评价食品、药品中的益生菌安全性和有效性的系统方法。本文综述了中国的益生菌使用现状，旨在评估益生菌在食品和制药行业的健康效益、普通消费者对益生菌及产品的了解和目前中国益生菌市场。
疗效食品,产业发展,医药信息
徐弘君: 徐弘君，山东省禹城市人民医院消化内科主任医师，长期致力于肠道微生态疾病诊断和治疗的研究。
王新明: 王新明，山东龙力生物科技股份有限公司高级工程师，从事功能性食品开发。
肖林: 肖林，山东龙力生物科技股份有限公司高级工程师，从事玉米全株生物精炼技术及产品开发。
