以中国饮食文化为内核的《舌尖上的中国》系列纪录片，在给国内观众留下深刻印象的同时，也向海外观众展示了中国的日常饮食特色，俨然成为中国饮食文化在世界舞台上的一张名片，为国外所熟知。本文通过数据检索以及计算机软件辅助统计分析，对《舌尖上的中国》在海外社交媒体上的传播路径及效果进行总结与评估，认为它从平台运营、内容生产以及主流媒体支撑三个方面构成了一种开放式的传播生态，个体平台运维与主流媒体支撑并行驱驰的同时，海外受众也都积极主动地参与其中，使中国饮食文化得以渗透。通过对其三季数据的评估发现，《舌尖上的中国》在海外社交媒体上的内容生成能力较强，初步展示了其议程设置能力，但在传播延展能力上有待提升。