重庆市盐资源富集，食盐生产、批发及零售企业众多，食盐管理面临困境。就法律规范而言，食盐定点批发概念模糊，食盐专营管理和食盐质量管理存在交叉和漏洞。就实践而言，利用电子商务、第三方物流企业实施违法批发的行为不在少数，非食用盐、非加碘盐流入餐桌风险增大。为此，以加强专营管理、保护食盐质量安全为目标，《重庆市食盐管理条例》应着力加强食盐专业化监管，完善食盐定点企业资质管理，规范食盐定点企业生产经营行为，保证合格加碘食盐供应，落实食盐储备和应急管理，规范食盐电子商务，加大食盐相关政策宣传力度。