祁阳县是人口大县、农业大县。全县紧紧围绕“产业强县”，抢抓首轮特色县域经济农副产品加工产业重点县建设机遇，不断调整产业结构、拉伸产业链条、夯实产业平台、壮大产业规模，农副产品加工业保持快速发展势头，有力促进了县域经济又好又快发展。