老牛湾村曾经是居住集中、生产生活关系密切的四个自然村的社会习惯称呼，它包括冠诸于“老牛湾”的下村、上村、庙区及河湾四个村落。其中河湾住户于1998年前后因库区移民多迁往包头等地，次年，村址淹没无存。所以，现在老牛湾仅余下村、上村、庙区。近年，已将三个自然村统一归并为老牛湾村。本文通过查阅县志、访谈村民和实地考察等途径，对村落环境和人文历史情况予以介绍和呈现。