长期以来,保健食品传统的销售主要集中在线下,主要原因如下。一方面,直销是保健食品销售的重要形式,并且占有比较大的市场份额,此外,药店和超市等也是保健食品销售的重要场所。另一方面,中老年人在保健食品的消费群体中长期占有较高的比例,这部分消费群体更多的是在线下市场购买保健食品。影响保健食品线下市场规模和市场营销的因素有很多,本文主要分析5个经济因素对保健食品线下市场的影响。
健康中国,居民健康素养,保健食品
张永建: 张永建,中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任,“中国保健食品产业发展研究”课题组组长。