2023年，我国总体经济回升向好，高质量发展扎实推进，主要预期目标圆满实现。受宏观经济影响，消费规模再创新高，消费引擎作用凸显，餐饮消费需求逐步释放，叠加旅游与假期消费带动，餐饮经济实现恢复性增长。进入2024年，餐饮业持续恢复，但餐饮消费需求正在发生较大变化，餐饮市场结构逐步调整，餐饮经济增长依然受一些不确定因素影响，行业面临新的发展机遇与挑战。展望2024～2025年，餐饮业高质量发展扎实推进，要在促进产品和服务创新、创新餐饮消费场景、推进餐饮数字化赋能、弘扬中华优秀餐饮文化等方面进一步发力。