2023年，海南餐饮业强势恢复，酒店餐饮和社会餐饮总收入均大幅增长。海南省政府积极部署，推进餐饮业加速发展，优化营商环境，扩大行业影响力。各类餐饮企业迅速恢复，丰富的菜系为消费者带来了多样的选择，餐饮商圈发展活跃。但与此同时，海南餐饮业仍存在生态优势和养生特色没有彰显、国际化对话平台欠缺、行业标准化水平亟待提升等问题，亟须在大力发展生态康养餐饮、打造国际化新平台、积极推进行业标准化等方面重点发力。未来，随着消费市场需求深化、细化，行业国际化高质量发展需求凸显，餐饮业进入新业态开发阶段，海南应进一步把握市场需求，高标准提升餐饮业质量，大力扶持新业态发展。