老字号企业已经成为我国民族工商业发展中具有独特经济价值、自主品牌价值和深邃文化理念的知名工商企业。近几年，国家更加重视老字号与互联网时代下的新媒体、中国国家品牌建设及国货精品的推介、城市“老商圈”及城市的转型发展、历史文化资源开发等的关系，这为今后的老字号研究指明了方向。因此，老字号企业的外部发展环境对其本体结构有着深刻影响，要想实现老字号企业的“创造性转化、创新性发展”，必须将本体结构与外部结构有机结合起来。