在高质量发展模式的推动下,酒店行业正从传统的规模扩张转向全面的质量升级。新质生产力以创新为核心驱动力,突破传统经济增长方式和生产力发展路径的束缚,展现出高科技、高效能、高质量的显著特征,这对酒店业的发展提出了全新的要求。就酒店旅居功能的挖掘而言,当前无论是奢华、高端、中端还是经济型酒店已相对固化。固化的益处在于产品标准健全、客户预期具象,并且相关的产业链及行业经验能够得以持续积累;如若固守万变不离其宗的酒店建设及运营模式,最终可能会导致产品同质化。而“00后”“Z世代”消费者群恰恰是感性、求新、好奇的一代,如酒店业者不能赋予他们一些“情有独钟”的理由,那么,酒店恐怕将面临需求下降而导致的“内卷”挑战。不仅如此,技术创新压力、中产崛起和消费升级,加上非标住宿和全域旅游的新局面,要求酒店业通过跨行业在更大范围内整合资源,不断推出市场需要的新品牌和消费场景,从“满足住宿需求”到“回归服务本质”。跨界融合可以帮助酒店引入新的理念、技术和资源,提升服务质量和客户体验,满足消费者的个性化需求的同时,也为酒店创造新的竞争优势和增长点。未来,酒店业态多元化与跨界融合也将会对酒店业的格局产生重大影响。