2024年，在培育建设国际消费中心城市的背景下，广州市商务局会同相关部门以“食在广州”品牌为支点，撬动餐饮业价值链重构。广州餐饮业呈现“多维突破”特征，市场规模稳步扩大、餐饮结构多元包容、餐饮消费渐趋理性、消费场景不断创新。但广州餐饮业发展存在市场竞争加剧、居民消费信心不足、数字化发展不均衡、高端餐饮人才短缺、市场化推广不足等问题，基于此，本文从深化产业融合、强化品牌建设、提升数字化水平、优化市场环境、加强人才培养等方面提出广州稳定和扩大餐饮消费、推动餐饮业高质量发展的对策建议。