春节作为历史悠久的节庆日，被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，是传承弘扬中华优秀传统文化的重要载体，在提升文化自信与民族认同、促进全球文化多样性等方面具有突出的文化价值。老字号作为中国传统文化的重要载体，承载着丰富的春节文化内涵，在非遗技艺传承弘扬、提振春节经济与消费、促进春节文化遗产教育、推动春节传统文化国际传播等方面都发挥着重要作用，是春节文化遗产传承与创新中不容忽视的角色。