“两山”理论即“绿水青山就是金山银山”，为我国生态文明与乡村旅游建设提供重要的价值导向。本文统计中国东、中、西部地区“两山”理论在生态旅游中的应用，选取浙江省安吉赋石水库水利主题公园、山西省阳高守口堡长城、云南省高黎贡山观鸟旅游景区三个案例剖析“两山”理论在旅游建设与规划中的指导性作用和实践运用。研究发现，三个案例都围绕生态优势资源，创新发展“品牌+服务”“品牌+文旅”“品牌+康养”“生态+遗产（村落、长城）”等生态旅游产品，打造生态品牌，提升生态产品市场议价能力和品牌知名度；中国区域经济发展具有地域差异，东部较中、西部更容易将“两山”理论转化为地方生活实践，西部较东、中部更容易将“两山”理论转化为外来游客—地方原住民的二维实践，中部的“两山”理论应用多将自然山水与文化遗产旅游相结合；生态旅游被视为践行“两山”理论的有效平台与关键路径，其发展对于推动“绿水青山”向“金山银山”转化具有显著意义。