保障食品安全权是中国提升适当人权保障水平的具体体现。2024年中国通过完善食品安全治理规则、提升食品安全执法质效、加大司法救济的权益保障力度、探索多元共治模式等多种举措构筑了严密的食品安全治理体系，着力实现食品安全从农田到餐桌的全流程科学监管。但食品安全治理仍面临新业态加剧食品安全监管压力，社会公众的食品安全共治意识有待强化，进口食品存在多重安全风险，食品安全议题呈现娱乐化现象。面对错综复杂的食品安全风险，国家应持续实施食品安全战略，通过加大对新兴食品业态的监管力度、铸牢社会公众的食品安全共治意识、建立健全进口食品全过程监管机制、增加科学正向的食品安全信息供给，保障公民的食品安全权落到实处。