本文系统核算了中国肉牛养殖废弃物的实物量与资源化价值量,并分析了典型技术模式及存在问题。研究表明,2020年全国肉牛养殖粪便和尿液产生量分别为3.77亿吨和24亿升,西南地区排放量最高;废弃物富含有机质(5461万吨)、氮(311万吨)和磷(37万吨),可替代17%的化肥氮需求。资源化途径包括肥料化、能源化(沼气潜力20.37亿m³、生物质燃料原料6026万吨)及垫料化,但利用方式存在规模差异和地域不平衡。当前资源化面临非规模化养殖户认知不足、技术粗放、政策支持缺失及产品标准不健全等问题,需通过技术优化和制度完善提升利用效率。
王悦: 吉林农业大学农业经济管理学博士,吉林财经大学经济学院讲师,主要研究领域为农业资源与环境经济学。参与和主持国家自然科学基金、农业农村部行业重大专项、吉林省社科基金和吉林省教育厅社科基金等国家和省部级以上科研课题6项,在CSSCI等核心期刊上发表论文5篇。
张越杰: 日本京都大学生物资源经济学博士,吉林农业大学经济管理学院教授、博士生导师,国务院政府特殊津贴获得者、教育部新世纪优秀人才,主要研究领域为农业经济理论与政策、肉牛产业经济。主持完成国家自然科学基金、教育部人文社会科学研究规划基金、农业农村部行业重大专项等国家和部级以上科研课题16项,在CSSCI期刊上发表论文45篇,获得吉林省社会科学优秀研究成果奖一等奖3项、二等奖3项。