农产品加工业连接工农、沟通城乡、带动农民就业增收作用强，是农业现代化的重要标志。近年来，湖南推进农产品加工，农产品加工业规模不断扩大，但发展中存在着一些亟待解决的问题，与高质量发展还有一定差距。湖南农产品加工面临整体水平偏低、企业规模偏小、品牌竞争力偏弱三大挑战，迫切需要加快农产品加工科技创新步伐，构建梯队协同的“雁阵”企业方阵，打造高能级加工产业集聚载体，深化品牌建设与品牌价值创造。
农村发展,粮食安全,产业振兴,农民福祉,社会治理
丁爱群: 丁爱群，湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）副研究员，研究方向为农业经济学。
张黎: 张黎，湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）副研究员，研究方向为农村发展。
邝奕轩: 邝奕轩，博士，湖南省社会科学院（湖南省人民政府发展研究中心）农村发展研究所（湖南省人才资源研究中心）所长，研究员，研究方向为农村发展。
