为助力长城国家文化公园建设，推动地域文化延续与经济发展，本报告以北京市级非遗项目延庆火勺制作技艺（长城非遗饮食文化重要载体）为研究对象，采用文献梳理分析与实地现状调研相结合的方法，系统梳理其历史起源、文化内涵及传统制作工艺，调研明确其存续现状特征：属地居民早餐首选、经营覆盖广、从业人员多。研究发现，该技艺在档案资料、产品标识、传承场所、网络营销方面存在突出问题。基于此，本报告提出建设传承基地、完善档案存档、设计IP形象、开拓网络终端渠道的保护传承策略，构建适配地方特色小吃的传承保护路径。研究结论既可为地方文化繁荣与经济可持续发展提供支撑，也可为长城文化带内同类非遗项目的活态传承提供理论参考与实践借鉴。