范志红:  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，食品科学博士，中国营养学会理事，营养科普工作委员会委员。作品有：《减肥与体重控制》《营养圣经》《点食成金》《健康从原生态开始》《给孩子最好的食物》等。