首先说明两点。第一，我不是医生，更不是中医，我是根据有关这方面的科学研究结果来分析关于肿瘤预防的问题，特别是能否和如何用可食植物的成分作为肿瘤化学预防的手段的问题。第二，我所介绍的肿瘤预防是指有针对性、分阶段干预肿瘤发生发展的过程，与传统医学中的“治未病”以及通常说的“食疗”没有关系。