本章主要介绍跨国饭店集团在中国发展的新趋势。研究跨国饭店集团在中国发展的新趋势，主要从跨国饭店集团在中国发展历史的简要回顾、简述跨国饭店集团在中国的发展趋势和跨国饭店集团在中国发展的驱动因素，并分析跨国饭店集团扩张新趋势对我国饭店产业的影响及相关对策。