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数据与处理
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在构建出中国消费者安全食品购买意愿解释模型并形成可操作的调查问卷之后,作为实证研究的必需步骤,本章利用调查问卷收集研究所需的数据并利用数据对解释模型所包含变量的有效性和可靠性进行检验。本章的主要内容共包括四个部分:调查与数据、主要变量的描述性统计、量表题项的筛选、量表的信度和效度。其结论将为随后进行的解释模型验证提供基础。

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