本文在之前提出的中国消费者安全食品购买意愿解释模型框架下对安全食品购买意愿的影响因素进行了验证。结果表明，解释模型中包含的多数变量都是购买意愿的显著影响因素。从这个意义上讲，解释模型所提出的主要变量是基本合适和正确的。然而，作为对安全食品购买意愿解释模型的完整验证，还有必要对安全食品购买意愿主要影响因素之间的假设关系即购买意愿的形成机制进行实证分析。本章正是为了实现这一目标而产生的，其主要内容包括：形成机制的分析框架、研究设计、结果和讨论。本章实际上是第五章的合理补充和延伸，其结论将构成下一章政策建议的重要基础。
罗丞: 陕西省社会科学院农村发展研究所副所长，研究员，管理学博士，美国斯坦福大学访问学者。中国社科农经协作网络大会理事，中国农业技术经济学会理事，陕西省第十三届人大常委会“三农”工作咨询专家，陕西省脱贫攻坚专家咨询委员会专家，当代陕西研究会常务理事。，院学术委员会委员，陕西省委宣传部二十大专家学者宣讲团专家，省政协参政议政人才库特聘专家，世界银行贷款陕西省贫困地区农村社区发展项目咨询专家，陕西农业农村经济技术体系岗位专家，陕西省乡村振兴标准化技术委员会委员。研究领域为区域减贫与农户生计、乡村振兴理论与实践、新型城镇化实践等。主持国家社科基金2项、省部级课题14项，先后主持国家级和省部级项目30余项，参与完成省部级以上课题20余项；独撰和合著著作6部；发表论文50余篇；完成调研报告和咨询建议30余篇，获省政府主要领导肯定性批示13篇，省委办公厅等部门采用5篇；在各类媒体发表观点50余次，参与形势与政策宣讲40余次。
