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中国食品工业竞争力及国际比较研究:整体产业层面
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伴随着我国改革开放的逐步深化,我国食品工业越来越多地与国际竞争,同时也受到国际市场的冲击。那么,我国食品工业竞争力到底如何,以及在世界的相对地位怎样,这都是我们关注的重要问题。本章旨在运用相关指标考察我国1990年以来食品工业竞争力变化情况,以及探讨其变化的基本原因。

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