近几年来，蒋乔镇发展“低碳农业”，收获绿色效益。重点推广“生态”、“循环”、“绿色”、“有机”农业技术，深入挖掘乡土文化资源，展示民俗文化遗产和历史人文风情，并将低碳农业和“乡土文化”有机地结合在一起，实现了乡土文化和经济的互动提升。如今，“低碳农业”、“乡土文化农家乐”已成为蒋乔农村经济发展的主流，不仅为蒋乔农民带来了财富，更为镇江市民带来了乐趣。人与自然，和谐共生。“低碳农业”在改变着人们的生产和生活方式，我们坚信，明天的蒋乔乡村一定会盛开绚丽多彩的生态文明之花。