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消费者对保健食品功能认知状况的调查分析
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根据我国对保健食品管理的规定,保健食品是唯一能够进行功能性声称的食品,并且对所允许声称功能有明确的界定。同时,法规对保健食品在功能声称的具体表述方面也同样进行了界定,甚至对禁用的词语和文字也进行了规制。在保健食品的消费中,消费者的主要目的是“消费功能”,对保健食品功能认知的正确与否,是能否满足“消费功能”的关键。

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