民以食为天，食品安全关乎民生之本、国家社稷。2011—2013年三年间，制假售假类食品安全事件大量涌现，假酒、假肉、假辣椒等事件相继曝光，牵动着亿万国人的心。本文重点对2010—2013年三年间影响较大的55起制假售假类食品安全舆情事件进行统计对比分析，发现：其一，主要集中在东部地区，广东成为制假售假类食品安全舆情事件的最高发地区；其二，每年的第一季度是事件多发期；其三，传统媒体占首曝媒体主导地位。最后，本文对三年来制假售假类食品安全舆情事件的传播特点、高发原因进行了分析，并针对此类事件舆情应对的不足提出了一些建议对策，并对怎样减少制假售假类食品安全事件建言献策，以期对我国食品行业健康发展提供一些参考。