20世纪50年代以来，伴随着中国经济体制的市场化改革，中国的农产品流通体制发生了巨大的变化，这一变化的核心是从计划经济向市场经济过渡。中国农产品物流模式也随着市场经济发育程度发生了一系列的演变，经历了计划经济时期农产品物流发展的起步阶段、转型期双轨制流通阶段和市场经济时期物流快速发展阶段。从农产品流通体制由统购统销向市场化改革演变历程的考察看，农产品物流模式的历史性演变发展脉络与我国经济体制改革的实践和各个时期经济发展的某些特殊条件是相一致的，模式的每一次演变也都带着中国经济改革的烙印。