经济的发展过程，就是产业结构的不断调整过程。历届晋江市委、市政府坚持以结构调整为主线，提高经济运行质量。第一、第二、第三产业比例由1978年的38.6∶35.1∶26.3到1988年的27.1∶50.1∶22.8，再到2004年2.5∶56.7∶40.8，基本形成了以第二产业为主导，三大产业协调发展的经济格局。