居民收入作为居民消费的基础和前提，其增长的速度、规模，以及收入分配的状况等都对居民消费结构的变动有着重要的影响，收入的变动趋势也将直接影响消费结构的变动趋势。在消费支出过程中，对不同消费资料的消费支出所形成的比例和组成关系，构成一定的消费支出结构。对消费支出结构的研究可分别从总体结构（宏观）和家庭支出结构（微观）两个层面展开。晋江城乡居民支出主要是在微观层面上来分析研究居民的家庭消费支出结构。