可可豆曾被阿兹特克人用做货币，现在成为厄瓜多尔的主要出口商品 图片：Bianca Untied

1753年，可可爱好者瑞典植物学家卡尔·冯·林奈（Carl von Linné）将可可树尊为“诸神之食”。直到今天，人们还会这样形容可可树，因为这就是其学名Theobroma cacao的含义。可可树原产自南美洲的热带地区，其故乡在亚马逊热带雨林，在原始森林中巨树的遮蔽下茂盛生长。奥尔梅克人是历史记载最早栽培可可树的人。三千年前，奥尔梅克人居住在属于加勒比海岸的水域（即现在的墨西哥南部地区）。可可树深受玛雅人和后来的阿兹特克人的欢迎，他们甚至将可可豆当做货币使用。征服阿兹特克王国的西班牙人将可可树的果实带回欧洲大陆，从此可可开始了征服世界之旅。