“非典”疫情在使旅游企业遭受严重困难的同时，也必然引发企业和有关方面人士对其对旅游经营服务可能产生的深远影响的探究和思考。其中，“非典”对旅游者心理、旅游消费行为、旅游方式和旅游组织、服务所可能产生的影响是非常重要的，与旅行社、旅游区点、饭店、餐馆、娱乐和购物等各环节、各方面的企业经营服务都有密切关系。旅游企业在克服眼前困难、尽量减少损失的同时，从疫情后经营和发展的需要考虑，必须关注这些影响。