华都酿酒食品工业公司（原昌平酒厂）位于首都西郊风景秀丽的军都山南麓昌平卫星城内，占地16万平方米，有职工1120人。该企业的前身是解放前昌平地区“瑞泉”、“聚通”、“同宗”、“永和泉”等几家有名的烧锅，已有100多年的酿造历史。在清朝时期，几家烧锅酿出的二锅头酒是专供清廷御酒坊为皇宫配制“莲花白”、“玫瑰露”等用酒的基础酒。古代诗人吴廷祁在一首诗中曾这样写道：“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头”，称昌平生产的二锅头酒清澈透明，清香芬芳，酒质醇厚，入口甘润，回味悠长。

1949年4月19日人民政府接管后，将几家酒厂合并为昌平酒厂（1989年8月经市政府批准改名为北京市华都酿酒食品工业公司）。

1974年酒厂为弥补北京中高档白酒的空白，在著名白酒专家周恒刚的主持下，汇集国内五省、市十几个科研部门20多名工程技术人员，攻关三个月，研制出夫曲酱香型白酒燕岭春酒。1976年酒厂在贵州茅台酒厂的大力支持下，结合北方气候特点，将国酒茅台酒的生产工艺移植到北京，经过反复试制，生产出酒液透明、酱香突出、香气幽雅，具有茅台酒风格的华都牌白酒。此酒上市后，被广大消费者誉为“北方小茅台”。燕岭春酒、华都酒不仅彻底改变了公司产品品种单一的局面，而且弥补了北京酿酒史上无高档酒的空白。1985年又投资近两千万元新增生产食用酒精设备和婴幼儿食品设备。1994年利用酒精糟渣开发出多种蛋白饲料。华都酿酒食品工业公司发展成为集白酒、酒精、食品、饲料等产品为一体的国有大型企业。“八五”期间，随着企业的不断深化改革和产品结构的调整，公司有了很大的发展。年实现工业总产值1.1亿元，年产白酒1.4万吨、酒精6000吨、饲料7000吨、食品3500吨，年实现销售额1.2亿元，创利税1230万元。有七个产品先后荣获国内国际“金奖”，其中华都牌二锅头酒1995年被评为北京市名牌产品；有六个产品通过ISO-9000国际质量认证。1994年公司在全国500家最大饮料企业中列第148位，在北京市最佳经济效益百强企业中列第48位，名列北京同行业前茅，在国内国际市场上也有很高的知名度。