本文的主题是日本蔬菜水果农产品的流通体制，通过考察，我们对日本农产品流通体制的整体印象是：有严格的法律和法规约束；农林水产省及各级政府农口机构和全农、生协等非官方团体协调进行宏观政策指导；以竞价销售为核心的价格形成机制；从生产者到消费者之间分工细致、衔接紧密的市场系统；先进的物流信息、资金结算管理系统；它们构成了一个高效、优质的流通服务系统，从而保障了以小规模经营著称的日本农户生产的种类繁多的农产品能最快地送到消费者的餐桌上。