从殷墟甲骨文记载看，我国传统的农作物“五谷”，在殷商时期均已种植和食用。但是，甲骨学家在讨论卜辞里“五谷”的具体所指时，看法却不尽一致。其中争议最大者，莫过于“稻”字。就笔者所知，最少有以下五种说法：