本文是关于期货市场、订单农业及其组织形式的演进研究。近年来，我国的订单农业发展迅速，但订单农业中“企业＋农户”模式是农业产业化的主导模式，农户通过企业间接参与期货市场是一条重要途径。但履约率较低是我国订单农业发展中的顽疾，而仅通过期货市场的介入无法得到有效根治，因此必须从组织形式方面加以改进。该章首先论述了我国订单农业的定义及问题，接着对订单农业的相关研究进行了综述和评论。在此基础上本文提出了订单农业组织形式的演进应与农产品期货市场的发展相结合。本文的结论是“企业＋合作组织＋农户”是适应目前我国国情的农户参与期货市场的经营模式，但同时也指出了该模式的局限性。